Nuestra cartaCada plato, desde los clásicos hasta las creaciones nuevas, refleja nuestro compromiso con la excelencia culinaria y la diversidad de sabores. Estamos emocionados de llevarte en este viaje culinario, donde cada bocado y sorbo es una invitación a explorar, compartir y disfrutar en buena compañía. ¡Bienvenidos a una experiencia gastronómica inolvidable!

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DEL ZENOTE

Descubre Nuestra Exclusiva Selección de Platos de la Casa: Una Experiencia Gastronómica con los Mejores Ingredientes

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Jamón de pato

16 €

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Ensaladilla rusa de gambas y coral

Nuestra ensaladilla rusa con gambas y su coral

10,50 €

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Cremoso de patata con gambas cristal y huevo poché

14 €

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Carpaccio de ternera con rúcula y champiñones marinados

14 €

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Croqueta de rabo de toro

2 €

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Croqueta de chipirón en su tinta

2 €

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Arepa de pollo con guacamole

4,50 €

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Arepa de carne mechada y queso

4,50 €

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Quesadilla de confit de pato

11 €

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Quesadilla de pollo

10 €

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Quesadilla de rabo de toro

11 €

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Tacos de rabo de toro

7 €

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Tacos de langostinos y guacamole

6 €

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Tacos de cochinita pibil

9 €

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Mini burger de solomillo de ternera

6,50 €

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Mini Burger de atún con alioli de ajo negro

8,50 €

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Tosta de pulled pork y queso cheddar

8,50 €

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Tosta de rulo de cabra sobre chutney de mango

8,50 €

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DEL POZO

Descubre la esencia del pasado con nuestra sección especial, "Pozo de Nuestras Raíces". Este apartado rinde homenaje a nuestro antiguo local, el amado Pozo, que fue el epicentro de nuestra cocina durante once memorables años.

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Fideos tostados con gambas

10,50 €

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Setas a la crema de foie

14 €

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Tosta de cebolla caramelizada y gorgonzola

9,50 €

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Huevos rotos con foie y aroma de trufa

14 €

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Revuelto de bacalao

11,50 €

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Revuelto de setas y espárragos

11,50 €

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DE LA JUNGLA

Descubre una experiencia única en nuestra sección especial, "Ritmo de la Jungla". Aquí, cada platillo captura la esencia vibrante de la selva, llevándote en un viaje culinario lleno de sabores intensos y emocionantes.

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Ensalada de pollo cajún

11,50 €

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Ensalada templada y base crujiente de camarones

12 €

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Ensalada de salmón con vinagreta de mango

12 €

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Alcachofa en flor

4,50 €

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Bravas al estilo Zenote

7,50 €

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Wok de pollo

12,50 €

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Wok de langostinos

12,50 €

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Wok de verduras

12,50 €

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DEL ARROZAL

Sumérgete en la tradición con nuestros arroces clásicos, donde la perfección de la cocción se une a sabores atemporales. Desde la paella hasta otras delicias arroceras, cada plato es una oda a la maestría en la preparación del arroz.

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Risotto de confit de pato

12,50 €

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Risotto de rabo de toro

11,50 €

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Falso risotto de marisco y espirulina

12 €

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Risotto de setas y espárragos

12,50 €

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Risotto de espinacas y gambas

12,50 €

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Paella mixta

Mínimo para dos personas

12,50 €

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Paella de marisco

Mínimo para dos personas

13,50 €

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Arroz con bogavante

Mínimo para dos personas

21 €

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Arroz negro

Mínimo para dos personas

13,50 €

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DEL MANGLAR

Explora la riqueza del manglar en nuestra selección única, donde los pescados se convierten en protagonistas de una sinfonía culinaria. Cada plato es una invitación a sumergirte en la frescura del mar, donde los sabores del manglar se entrelazan con la excelencia de los pescados destacados. Déjate llevar por una experiencia gastronómica única que celebra la esencia marina en cada bocado.

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Tiradito de salmón

14 €

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Ceviche de gambas y conchas finas

14,50 €

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Carpaccio de gambas y espuma ponzu

14,50 €

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Salmón al grill

16 €

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Tartar de salmón

16 €

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Bacalao con chipotle

16,50 €

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Tataki de atún

18 €

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Tartar de atún

18 €

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Pulpo a la brasa con parmentier de patata

19,50 €

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Bogavante con ensalada templada y vinagreta de su coral

32,50 €

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CARNES

Descubre la calidad excepcional de nuestras carnes, cuidadosamente seleccionadas para ofrecerte una experiencia de sabor inigualable.

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Pluma ibérica

18 €

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Entrecot de ternera (400 gr.)

19,50 €

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Costillar de cordero

18 €

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Magret de pato con puré de manzana y reducción de Oporto

19,50 €

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Brocheta de pollo marinada

16 €

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POSTRES

Descubre el deleite en cada cucharada con nuestros irresistibles postres. Cerramos cada experiencia culinaria con una nota dulce que encantará tu paladar.

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Tiramisú

6 €

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Cacao de textura

7,50 €

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Chantilly de frutos rojos

6 €

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Cremoso de chocolate blanco

6 €

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Tarta de queso

6 €

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COCKTAILS

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Daiquiri de fresa

5,50 €

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Mimosa

5,50 €

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Bloody Mary

5,50 €

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Margarita

5,50 €

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Margarita de coco

5,50 €

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Caipiriña

6,50 €

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Piña colada

65 €

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Beso del sapo

7 €

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